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brochure avec prix Monolith

Nous sommes un partenaire officiel des barbecues Kamado de haute qualité de Monolith. Vous pouvez nous contacter aussi bien pour l'achat que pour l'entretien et la maintenance de votre Kamado !

Monolith Pro Series 2.0 plus qu'un simple barbecue.

LE MONOLITHE ÉTAIT AUSSI BON QUE PARFAIT…

… ils ne se contentent pas du « aussi bon que ». C'est pourquoi Monolith a développé ses barbecues en céramique et nous sommes fiers de présenter la nouvelle série Monolith Pro 2.0.

Tous les kamados Monolith sont désormais équipés d'un joint en fibre de verre raffiné comprenant une bande métallique de haute qualité. Notre Junior reçoit la charnière Icon bien-aimée et est prêt pour la plaque de feu. Le point d'articulation du couvercle Classic a été déplacé afin qu'il puisse être ouvert avec encore moins d'effort. De plus, tous les modèles reçoivent de nouvelles hottes de ventilation en fonte, qui sont équipées du nouveau système de glissière pour plus de stabilité. Et pour que chaque Monolith soit prêt pour Guru, tous nos kamados ont maintenant un adaptateur souffleur Guru.

TOUT NOUVEAU SYSTÈME DE CHARNIÈRES

CLASSIQUE:

Plus de flexibilité avec encore plus de stabilité. Le point d'articulation du couvercle a été déplacé de telle manière qu'il est encore plus facile à ouvrir. De plus, le couvercle repose bien à plat en raison de son propre poids et se ferme donc mieux que jamais.

JUNIOR : Couvercle fermé, plaque de cuisson allumée - dans la nouvelle Pro Series 2.0, le Junior est désormais également équipé de la charnière ICON, la plus grande mise à jour du Junior à ce jour. Désormais, en tant que dernier modèle de notre série, il peut également être étendu avec une plaque de feu en un rien de temps.

JOINT EN ACIER INOXYDABLE ET FIBRE DE VERRE

Le nouveau système d'étanchéité de notre ICON a suscité un grand enthousiasme sur la scène du barbecue en 2020. En 2021 nous continuerons à y répondre et doterons tous nos modèles de barbecue d'un joint en inox et fibre de verre. Remplacer le joint une fois tous les 3 à 5 ans dans des conditions normales d'utilisation signifie qu'il est pratiquement sans entretien et encore plus facile à nettoyer. Aussi bien utilisé avec la plaque coupe-feu qu'avec la brosse en acier, le nouveau joint est armé contre toute confrontation avec le feu et l'acier.

PRÊT POUR LES GURU

Plus de compromis : la Pro Series 2.0 est livrée avec un adaptateur intégré sur lequel le ventilateur BBQ GURU peut être placé en un seul clic. De cette façon, vous êtes toujours "prêt" pour votre prochain barbecue et le montage difficile de la plaque d'adaptation appartient une fois pour toutes au passé.

NOUVELLE HOTTE DE VENTILATION

La même fonction dans un nouveau style : La hotte de ventilation en fonte améliorée dirige la fumée verticalement et sans détour vers le haut. Le nouveau système de glissière offre plus de stabilité et se sent encore mieux.

POLYVALENT

Le barbecue MONOLITH Kamado combine les avantages d'un barbecue traditionnel avec ceux d'un four en pierre. Griller, cuire à basse température, braiser, cuire au four, fumer - que vous ayez besoin de températures élevées pour griller parfaitement votre steak ou que vous vouliez braiser ou fumer pendant des heures à très basse température - le MONOLITH offre toujours un résultat parfait. Il convient également parfaitement comme four à pierre pour la cuisson de pizzas ou de pain. La plage de température utilisable est comprise entre 70°C et 400°C.

EFFICACE

Griller rapidement deux steaks ? Aucun problème. Grâce à l'effet cheminée, le charbon de bois brille très rapidement. Après la cuisson, l'entrée et la sortie d'air sont simplement fermées. Grâce à la très bonne étanchéité du barbecue, le charbon de bois s'éteint très rapidement et peut être réutilisé la prochaine fois.

SYSTÈME UNIQUE POUR COPEAUX ET PELLETS DE BOIS

Le système unique de passage des pastilles de fumée et/ou des copeaux de bois de fumée permet également de donner à ce qui se trouve sur votre grille la saveur de fumée typique du BBQ sans avoir à ouvrir le couvercle.

MATÉRIEL OPTIMAL

Le MONOLITH se compose de céramique et d'acier inoxydable extrêmement résistants à la chaleur. La base est en acier peint par poudrage, tandis que les tables d'appoint pratiques du MONOLITH Classic et du MONOLITH LeChef sont en bambou.

Icône monolithe

BARBECUE AU CHARBON MONOLITH ICON Le MONOLITH ICON est un petit polyvalent. Avec l'ICON, vous pouvez non seulement griller, mais aussi fumer, cuire et cuisiner. Grâce à sa petite taille et son poids (environ 30 kg), il peut être utilisé sur la terrasse, sur le balcon et même en déplacement. Une particularité : le couvercle peut être retiré rapidement et facilement afin que vous puissiez utiliser l'ICON comme barbecue de table ou y placer une plaque de cuisson. Un récipient peut être fixé sur la plaque de cuisson pour recueillir les graisses et les résidus de cuisson. L'ICON peut donc également être utilisé comme plancha ou plaque teppanyaki avec différentes zones de température. La température est très élevée au milieu de la plaque de cuisson où vous pouvez saisir les plats, après quoi vous les déplacez vers la zone extérieure, qui dépasse un peu du bord ICON, où vous pouvez continuer lentement à cuire ou à garder au chaud. L'ICON ne laisse rien à désirer pour les amateurs de viande, de poisson, de légumes et de pizza ! Les invités affamés n'auront pas non plus à attendre longtemps, car l'ICON chauffe très rapidement, tandis que les basses températures (100 ° C) peuvent être maintenues jusqu'à 20 heures sur un seul remplissage de charbon de bois. De cette façon, les soirées agréables ne se termineront pas de sitôt. Barbecue au plus haut niveau.

Monolith Junior Pro Série 2.0

Le MONOLITH Junior compact, avec un diamètre de grille de 33 cm, est le plus petit modèle de notre gamme à côté du MONOLITH ICON. Malgré ses dimensions compactes, le MONOLITH Junior convient à toutes les applications telles que griller, cuire, fumer, fumer et cuisiner. Comme pour le MONOLITH ICON, le couvercle est facilement amovible afin que vous puissiez placer la plaque de cuisson compatible directement dessus, transformant votre MONOLITH Junior en barbecue de type plancha ou teppanyaki. Sa taille est idéale pour une utilisation sur le balcon ou au camping et est également appréciée pour une utilisation dans la gastronomie professionnelle. Avec un poids de 38 kg, il peut être facilement transporté. En combinaison avec la grille surélevée supplémentaire disponible en option, il est possible de cuisiner différents plats et accompagnements en même temps. Grâce au système unique d'alimentation en copeaux, vous pouvez placer des copeaux de fumée et/ou des pellets sur le charbon via le couvercle du boîtier sans avoir à ouvrir le couvercle. Complété par des accessoires tels que la grille en fonte ou une pierre à pizza, le MONOLITH Junior ne laisse rien à désirer. Ce kamado compact est disponible dans les couleurs noir et rouge. Le MONOLITH Junior est disponible en version avec base ou uniquement avec des pieds en céramique pour une utilisation dans la cuisine gastronomique ou pour être placé dans la cuisine extérieure conçue par vous-même.

Monolith Classic Pro Série 2.0

Le MONOLITH Classic est le modèle de barbecue classique et aussi le plus populaire de notre gamme. Avec un diamètre de grille de 44 cm, le MONOLITH Classic est le premier choix pour griller, cuire, fumer, fumer et cuisiner pour toute la famille et vos amis. La surface du barbecue, qui peut être agrandie par le gril supplémentaire et le 2e niveau de gril en option, offre suffisamment d'espace pour cuisiner plusieurs plats et accompagnements en même temps. Grâce au système unique d'alimentation en copeaux, vous pouvez placer des copeaux de bois et/ou des granulés de fumée sur le charbon incandescent via le rabat à l'avant du kamado sans avoir à ouvrir le couvercle. Complété par le vaste choix d'accessoires tels que tournebroche, grille en fonte, pierre à pizza, support wok et wok ou plancha, le MONOLITH Classic devient une cuisine d'extérieur à part entière. Le MONOLITH Classic est disponible dans les couleurs noir et rouge. Disponible en version avec base en acier et tables d'appoint en bambou, ainsi que sans base ni tables d'appoint, mais avec des pieds en céramique à placer dans la cuisine extérieure que vous avez conçue vous-même ou dans notre table en buggy ou en teck.

Monolith Le Chef Pro Serie 2.0

Avec un poids impressionnant de 140 kg, le MONOLITH LeChef est le poids lourd de notre gamme de livraison. Le MONOLITH LeChef est particulièrement adapté à la préparation de grandes quantités de viande ainsi qu'à la cuisson simultanée de différents plats et accompagnements. Griller, cuire, fumer, fumer et cuisiner - tout est possible - dans des dimensions inattendues. Le diamètre de grille de 52 cm et l'extension avec une grille de barbecue supplémentaire et un 2ème niveau de grille permettent d'utiliser le MONOLITH LeChef pour la restauration, les événements de street food, les concours culinaires ou de barbecue, ainsi que les grandes fêtes. Grâce au système unique d'alimentation en copeaux, vous pouvez placer des copeaux de bois et/ou des granulés de fumée sur le charbon incandescent via le rabat à l'avant du kamado sans ouvrir le couvercle. Complété par le vaste choix d'accessoires tels qu'une rôtisserie, une grille en fonte, une pierre à pizza, un support pour wok et un wok ou une plancha, le MONOLITH LeChef devient une cuisine d'extérieur à part entière. Le MONOLITH LeChef est disponible dans les couleurs noir et rouge. Disponible en version avec base en acier et tables d'appoint en bambou, ainsi que sans base ni tables d'appoint, mais avec des pieds en céramique à placer dans la cuisine extérieure que vous avez conçue vous-même ou dans notre table en buggy ou en teck.

Monolith de base

Le Monolith Ceramic BBQ Basic est la version allégée du populaire modèle MONOLITH Classic, qui a maintenant un petit frère et convient parfaitement comme modèle d'entrée de gamme. Tout comme le MONOLITH Classic, le MONOLITH Basic a un diamètre de grille de 46 cm et, comme tous les autres kamados MONOLITH, est le premier choix pour griller, cuire, fumer et cuisiner. En termes de fonctionnalité, le MONOLITH Basic n'est pas inférieur au MONOLITH Classic. Ce qui attire l'attention, c'est l'apparence quelque peu différente. Par exemple, le MONOLITH Basic n'a pas le système d'alimentation en puces MONOLITH. De plus, les colliers de serrage en acier inoxydable ont été remplacés par une version en acier peint par poudrage. La surface de cuisson, qui peut être agrandie avec la grille supplémentaire en option et l'élévation de la grille, est suffisamment grande pour cuire plusieurs plats et accompagnements en même temps. Complété par le vaste choix d'accessoires tels que tournebroche, grille en fonte, pierre à pizza, support wok et wok, plancha ou plancha, le MONOLITH Basic devient une cuisine d'extérieur à part entière. Le MONOLITH Basic est uniquement disponible en noir, avec une base en acier et des tables d'appoint en bambou.

Monolith BBQ Guru Édition

L'édition avancée MONOLITH BBQ GURU EDITION a été développée en collaboration avec l'American BBQ Guru. En particulier avec les kamados MONOLITH, la température peut également être parfaitement régulée via une commande électronique. C'est pourquoi ils ont développé le MONOLITH avec un ventilateur intégré, ce qui élimine les tracas liés à la fixation d'adaptateurs sur l'ouverture d'alimentation en air. La température de l'espace de cuisson est mesurée à l'aide d'un capteur de température et transmise à un contrôleur via un câble. Celui-ci commande ensuite le ventilateur intégré qui régule l'intensité du charbon incandescent au moyen d'une quantité dosée d'oxygène insufflé. Le contrôleur reconnaît également quand le couvercle est ouvert et limite automatiquement la quantité d'air fournie lors de l'ouverture. Le MONOLITH BBQ GURU EDITION est disponible en noir et dans les tailles MONOLITH Classic et MONOLITH LeChef. Disponible en version avec base en acier et tables d'appoint en bambou, ainsi que sans base ni tables d'appoint, mais avec des pieds en céramique à placer dans la cuisine extérieure que vous avez conçue vous-même ou dans notre table en buggy ou en teck.